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スーラ-たん麺

2008/12/05 Fri 14:30

結構!このスーラ-たん麺にははまってます!

我が家では、あり合わせの野菜とインスタントメンで作ってしまいます!

スーラーたん麺


★作り方★2人分

① にんにく4カケを切っておく。豚肉はお好みの量を切っておく。

② 野菜はあるもので・・・今日はキャベツ・たまねぎで!

③ にんにく・豚肉・野菜と順番に炒めて、塩・こしょうを振りかける。

④ ある程度炒めたら、お水をインスタントラーメンの記載してある量を入れる。

⑤ 酢をお好みの量を鍋に入れる。

⑥ 煮詰まってきたら、インスタントメンを投入。

⑦ メンはほぐさないで、少しやわらかくなって固まっている状態でどんぶりに上げる。

⑧ 鍋にインスタントラーメンのスープを入れて、薄ければ市販のトリガラスープの素を入れたり
   さとうを少し入れるとコクがでます。

⑨ 味が整ったら、水でといた片栗粉をかき混ぜながら入れて、かなり固めのとろみになってきたら
  といた卵をかきまぜながら投入。たまごがかたまってきたら先ほどのメンにかける。

⑩ 仕上げにお好みでラー油、辛いのが苦手の人はごま油をかければ出来上がり。
ら~めんけい | コメント(0) | トラックバック(0)
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