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最近はしめじやきのこ達がお安く出回ってますね

子供の頃はあまりきのこ類ってすんごく食べたいと思わなかったのに・・・

大人になると食べたくなるものなのですかねぇ

ちょっと前なら・・・きのこをたっぷり使ってきのこ汁にしたんです

またそれが美味しいこと

きのこってそしてトロトロ感を出してくれるので料理に使いやすいんですよね

そしてヘルシーですし・・・

goodですよね

今回はしめじを使って料理しましたよ

縮 しめじのくりーむおむれつ

作り方

 そーすを先に作ります。

 フライパンがあたたまったら油を入れてしめじを炒めます。

 しめじに塩・こしょうして少しお酒を入れます。

 そこに少しお湯を入れてコンソメを入れます。

 火を弱め牛乳を入れて煮えてきたら味を整えチーズを入れてとけてきたら火を止めます。

 あとは卵で卵焼きをオムレツのように作りソースをかけて出来上がりです。





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