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この絹揚げが美味しいんですよ

いつもジャスコさんに行った時には買ってきちゃうんです

普通・・・固めにできているんですが

この厚揚げは絹揚げというだけやわらかいんです

そのまま・・・フライパンで両面焼いて

ねぎとかつおぶしえおかけてぽん酢で頂いても美味しいし

お肉の代わりに野菜炒めでも美味しいんです

moko家は5人なのですが・・・1つ買って料理の材料として使っています

必ず4品以上は作るようにしてるんです

なんせmoko家のおぜんは木の円卓で大きめのを買ったので料理が少ないと

すんごくさびしくなるんです

なので・・・毎日食品を多く使わないで料理を種類を増やすと・・・

では料理へ
絹揚げとしめじの炒め煮


作り方

 厚揚げ・しめじをお好みの大きさに切っておきます。しめじはほぐすだけ

 フライパンはあたためておきそこに油をひき厚揚げをさっと炒めしめじを入れます。

 お酒・しょう油・さとうを入れて少し火を弱め煮ます。

 5・6分ぐらい煮たら火力を上げて水分を少し飛ばすように炒めて出来上がりです。





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