FC2ブログ

豚ヒレ肉のにんにくそてぃ

2009/05/23 Sat 23:33

豚ひれ肉がお安く売ってたんです。

で・・・もったいないから・・・冷凍庫の中にとっておいたのですが・・

そろそろ食べないと冷凍庫やけしちゃうと思って今晩のおかずにと決めました。

初めは、「やはりヒレカツよねぇ」と思っていたのですが・・・たまにはぶ厚く切ってステーキにしてみ

ようと決めました!
豚ヒレ肉のにんにくそてぃ
★作り方★

①豚ヒレ肉をレンジで解凍しておき、お好みの厚さで切っておきます。

②お肉に塩・こしょうをふっておいておきます。

③にんにく・玉ねぎを切っておきます。

④初めに玉ねぎを炒めてお皿に敷いておきます。

⑤次にお肉を両面、強火で焼いたあとふたを閉じて火を細めにして蒸し焼きにします。

⑥お肉が焼けたら玉ねぎの上にのせておきます。

⑦新たに油をしいてにんにくをいれきつね色になったら取り出してお肉の上にのせます。

⑧最後にしょうゆ・お酒・みりんをいれ煮立たせてお肉にかけて出来上がりです。
スポンサーサイト



おかず | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示