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サーモンサラダ

2008/11/28 Fri 14:45

今日は是非とも冷蔵庫の中のレタスを使ってサラダを食べたい。

サーモンが少しあったのでそれを使ってサラダに・・・

サーモンサラダ

★作り方★ 4人分

① レタス7枚ぐらいを洗って手で食べやすい大きさにちぎっておく。

② たまねぎ(中1個)はせん切りにしてレンジで500Wで1分ぐらいチンする。
  チンしたたまねぎをボールにあけて水につけて熱をさましておく。

③ どれっしんぐはボールに味しお・こしょう・味の素・さとう・油(我が家ではグレープシードオイル)
  酢を入れてかきまぜきでおく。白っぽくなっていたら出来上がり。
  味はお好みで足りないと思うものを足してね。

④ サーモンを一口ぐらいに切る。

⑤ レタス・キッチンペーパーで水切りしておいたたまねぎ・サーモンの順に盛り付けてドレッシング
  をかけて出来上がり。
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