FC2ブログ

“ぶぅぶぅ丼”

2011/03/20 Sun 14:34

北地方太平洋沖地震の怖さは・・・本当に思い知らされました。

今日・・・久しぶりに“レシピブログ”を見たら・・・

皆さんが元気に料理をしている姿が感じられて・・・

私も、元気を頂いたような気がします

私は埼玉県でしたから、被災地の方々に比べればなんてことないのですが・・・

同じ日本人として楽しいことをしていいのだろうか?と考えていました。

でも、ごはんは人を暖かくさせるもの。

節約料理や粉物の料理など考えていこうかと思いました。

少しでも私が出来ることを考えていこうと思います。

今回のこのレシピは・・・いつも仕事場近くの沖縄料理やさんでランチを頂くことがあるのですが

そこのラフテー丼が美味しいのです。

それを子供達にもお安く食べさせたいと思いつくってみました。

必要なものは

豚のかたまり肉・きゃべつのせん切り・紅しょうが(こちらはお好みで・・・)
縮 ぶー丼
豚のかたまりをお好みの厚さに切ります。

フライパンを温めたらお肉を焼いていきお酒・砂糖・しょう油で濃い目に煮ます。

どんぶりにご飯をよそったらキャベツのせんきりをのせてお肉をのせて出来あがりです。

お好みで紅しょうがをのせてください。

きゃべつのせん切りがとてもあっさりさせていいですよ


人気ブログランキングへ




スポンサーサイト



mocoのおすすめ | コメント(1) | トラックバック(0)

“白菜のおでん鍋”

2011/03/09 Wed 14:45

おでんの具財でお安くなっていたものだけを買ってきました

全部・・・揃えておでんにしないで

白菜を入れてさっぱりとおでんのスープは美味しいので・・・

鍋にしてしまいました

おでんのスープはさっぱりとしているので・・・

白菜でまたさっぱりといただけます

縮 白菜のにているとき
まずは・・・鍋にお湯をはって白菜をいておきます。

味はお酒・めんつゆ・さとう・ほんだしを入れました。

おでんの具は一度・・・お湯をくぐらせると油が少し取れますよ。

おでんの具を入れて煮込めば出来あがりです。

簡単で美味しいですよ

出来あがりはこちらです
縮 白菜のおでん鍋

人気ブログランキングへ




お鍋 | コメント(1) | トラックバック(0)

“ちらし寿司”

2011/03/06 Sun 13:56

moco家でのちらし寿司は・・・

お誕生日によく作ります

本当は3月3日のおひなさまに作るのですが・・・

一番上のねぇねのお誕生日が2月27日なのです・・・

その子の毎年の誕生日に食べたいものリクエストを聞くと

必ずちらし寿司とケンタッキーフライドチキンなのです

おひなさまを早くにしたと思えばいいことなんですけど・・・

そのちらし寿司に使わせて頂いてます

ミツカンさんの五目ちらし寿司の素・・・

moco家は上の子は高1で真ん中がにぃにの中2で末の子はもうすぐ3歳と・・・

ホントに食べ盛りなものですから・・・

表示されてる3合はたりないので・・・1合たして寿し酢を入れて作ります

あとは簡単に・・・

マグロのすきみやいくらを飾れば・・・すごく簡単にちらし寿司が作れますよ

働いてるママにも・・・お勧めです

縮 ちらし寿司
サーモンもお手ごろに手に入るので・・・お花みたくのせてもいいですよね

人気ブログランキングへ





ごはんもの | コメント(0) | トラックバック(0)
 | HOME |