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ちきん続きで・・・

また作ってしまいました

これも・・・また簡単ですよ~

最近・・・

この暑さのせいのなか・・・

野菜類で安いといったらきのこさん達ですね

この間までおうちの冷蔵庫の中にはしめじが・・・2個あって・・・

さらにおばあちゃんから遊びに行ったときにもらったのが大1個と・・・

しめじだらけ~

ならば作りましょう・・・

縮 ちきんとしめじのかれ~ちーず
作り方

 鶏肉はひとくち大に切り、しめじはそこの部分を取り1本ずつぐらいにほぐしておきます。

 フライパンがあたたまったら油をしき鶏肉をいためて火がとおった頃にしめじを投入。

 そこにお酒を入れ少しいためたらかれ~粉・しょう油・しお・こしょうをいれていためます。

 味を整えたら火をとめスライスちーずをちぎってのせてふたを閉めておきます。

 ちーずがとけてきたら出来上がり。





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おかず | コメント(0) | トラックバック(0)
夏の定番お野菜のなすで作ってみました

なすの料理は・・・以外と考えちゃうんです

このなす料理は冷めてはもちろん

さらに冷やしても美味しいですよ

縮 なすのちきんねぎソース風

作り方

 なすはへたの周りだけ取りへたが付いてる状態で切り込みを入れます。

 鶏肉とねぎも切っておきます。

 なべに少し油をひき鶏肉・ねぎをいため、お酒・お水少々・めんつゆ・さとうを入れて煮立たせます。

 その間になすを油であげ、そのなべにさっとくぐらせるようにひたせます。

 くぐらせたなすをお皿にのせておきます。

 なべに残った鶏肉とねぎのそーすを少し煮詰めて濃くさせます。

 そのそ~すをなすにのせれば出来上がりです。





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mocoのおすすめ | コメント(0) | トラックバック(0)
moco家でも緑のカーテンしてるんですぅ

今年はきゅうりとほろにがご~やちゃんです

IMG_2025.jpg
ほんとに苦くないんですよ~

いやぁ~今年はそしてできが・・・すんごくよいんです

そして取り立てで作ったごーやチャンプル~です

IMG_2021.jpg
作り方

 冷蔵庫の中にあった野菜達にんじんとえりんぎです。

 やさいたちはそれぞれ切っておきます。

 お肉の風味がほしかったので。。。ういんなーを入れました。

 フライパンに油を引いてにんじん・えりんぎ・ごーや・ういんなぁを入れて炒めます。

 味付けは味の素・ほんだし・さとう・最後にしょう油をさっとかけいためて出来上がりです。




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いためもの | コメント(0) | トラックバック(0)
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