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あつあげで簡単に煮物を作りました

なめこがとろとろにしてくれるので・・・

片栗でとじなくても大丈夫ですよ

ちょっとしたおつまみになります

ヘルシーで簡単で・・・

お安くできちゃいます

節約できる・・・おかずになりますよ

あつあげとなめこ
作り方

 なべにお水・お酒・しょう油・砂糖・ほんだしを入れて煮立たせます。

 そこに切った厚揚げをいれ、少ししたらねぎとなめこを入れます。

 煮立ってきてとろみが出てきたら出来あがりです。

すごい簡単です

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“ぜんまいとだいこん”

2011/01/29 Sat 15:56

簡単にさっぱりと煮物

炒めて作れば簡単に出来ちゃいますよ

他のおかずが濃いものなどのときに

ちょっとしたおくち休めにいいですよね

そしておつまみにもなります

縮 ぜんまいとだいこん
作り方

 ぜんまいは水で荒い食べやすい大きさに切っておきます。

 だいこんは太めの千切りにしておきます。

 鍋をあたためて油をひきぜんまいとだいこんを入れて炒めます。

 そこにほんだし・砂糖・お酒・しょう油を入れてまた炒めて味を見出来あがりです。


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末の子・・・のんちゃんがもらってきたり

だんさんがもらってきたりと・・・

moco家には・・・

さつまいもがけっこ~あるんです

さつまいもで何作ろうかなぁ~と悩みながら作っていたんです

とりあえず・・・にんじんと一緒にいためて甘辛く煮からめたんです

そしたら・・・なんか・・・もうひとつ味がほしいと思い

思いついたのが・・・マヨネーズでした

最後にからめてみたんですよ

それが・・・とても良いアクセントになりましたよ

縮 さつまいものマヨネーズ煮
作り方

 サツマイモとにんじんは食べやすい大きさに切っておきます。

 そしてお皿になせてレンジで6分ほどチンします。

 鍋をあたためたら油をひきさつまいもとにんじんを入れてさっと炒めます。

 そこにお酒と・めんつゆ・お水・さとうを入れてふたをして中火で10分ほど煮込みます。

 ふたをあけ水分を飛ばすように、火を少し強くして炒めます。

 なくなってきたら火を止めてマヨネーズを3~4回まわし入れます。

 マヨネーズをからめて出来あがりです。





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“いかじゃが”

2010/11/24 Wed 10:01

さぁさぁ今度は・・・

「GABANスパイス3本セット」のローリエを使って煮物に挑戦でっす

ふだんお肉でしかしたことない肉じゃがをいかで挑戦してみましたよ

ローリエの香りでいかの独特なにおいを消してくれそうと考えました

これは途中経過のローリエを入れて煮込んでいる時です

縮煮込み中いかじゃが
いい感じに煮えてます

縮 いかじゃが
今回は簡単に出来るローストビーフがお安く売っていたので・・・

一緒に写してみました

材料と分量・作り方

いか(げその部分)3本・じゃがいも3個・にんじん1本
       ローリエ1枚・ブイヨン3個・さとう少々・お酒少々

 いかは2本組にして切っておきお湯にくぐらせておきます。

 じゃがいもとにんじんは皮をむき食べやすい大きさにきります。

 そしてお皿にのレンジで5分チンします。

 鍋におさけ・お水を沸騰させてブイヨンを入れます。

 そこにじゃがいも・にんじんをいれてローリエといかをいれます。

 7~8分煮込んだら味見してさとうを入れます。

 最後にローリエを取り出して出来あがりです。


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簡単に煮物

で思いつくのがこの煮物さつまあげって煮るとうまみを出してくれますよね

でたまによく食べたくなるんで・・・作るんです

素朴すぎて・・・

ブログにのせても・・・ふつ~すぎるかなと思ったのですが・・・

美味しくできたのでのせちゃいました

縮 だいこんとさつま揚げ煮
作り方

 圧力鍋を使います時間が短縮しますからね

 圧力鍋にだいこんを入れてにたってきたら2~3分したら火を止めちゃいます

 圧力鍋があけられるようになったらなべにほんだし・めんつゆ・さとう・お酒をいれます。

 そこに切ったさつまあげを入れてまた煮込みます。

 だいこんに味がついたら出来上がりです。





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